Une petite fraise ? Zoom sur la culture du Fraisier, vivace et rustique…

Le fraisier est une plante vivace de la famille des Rosacées comme le rosier. Le fraisier est une plante rustique(qui résiste au froid) jusqu’à -20°C.De son nom botanique Fragaria, la première espèce de fraisier s’appelle le fraisier des bois. Il compte plusieurs espèces comme le fraisier de Chili, le fraisier de Virginie, le fraisier capron, le fraisier ananas ou encore le fraisier étoilé. Tous ces fraisiers sont regroupés en quatre sous-familles: fraisiers non remontants à [...]